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NEWS EVENT SPECIAL SERIES

「MIA MIA」の松岡大介は、ホスピタリティを学びながらハンバーガー屋オープンを目指す

2024.7.6

#OTHER

『FUJI ROCK FESTIVAL』へハンバーガーで出店したい

Celeina:松岡さんは音楽もお好きだということで、フェスやライブにも行かれるんですか?

松岡:よく行っていますね。

Celeina:『FUJI ROCK FESTIVAL(フジロック)』にも行かれているとお聞きしましたが、今年は誰に来て欲しいですか?

松岡:行き始めたのはここ4、5年なんです。HAIMに来てほしいなと思っていますが、店のオープンが夏頃を予定していて行けないので、逆に来ないで欲しいですね。

タカノ:今後フジロックにもハンバーガーで出店してほしいです。

松岡:すごく良いですね。関係者の皆さんどなたかよろしくお願いします。

Celeina:さて「FIST BUMP」はグータッチで繋ぐ友達の輪ということで、お友達をご紹介していただいているのですが、松岡さんがご紹介してくださるのはどんな方ですか?

松岡:東長崎にあるイタリアン「Cadota」の新井直之さんです。

Celeina:一言で表すと、どんな方ですか?

松岡:ミスターフライドポテトです。

Celeina:ハンバーガーには欠かせないお供ですね。

松岡:全部の料理が美味しいですが、特にフライドポテトが絶品で衝撃を受けました。「MIA MIA」の近くにあるのではしごしてみてください。

Celeina:明日も楽しみです。今日は東長崎のコーヒーショップ「MIA MIA」のスタッフ・松岡大介さんをお迎えしました。ありがとうございました。

GRAND MARQUEE

J-WAVE (81.3FM) Mon-Thu 16:00 – 18:50
ナビゲーター:タカノシンヤ、Celeina Ann

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