台湾カルチャー好きなら一度は訪れたい、日本橋のコレド室町テラスをレポート

台湾製品がワンフロアに目白押し。コレド室町の「誠品生活」

ガリ：本日は、東京メトロ半蔵門線・銀座線の三越前駅直結の施設、コレド室町テラスにお邪魔しております。表現が合ってるかわからないんですが、室町テラス、「仕上がって」ます。

Celeina（MC）：いいですね。

ガリ：もう最高なんですよ。テラスの大屋根広場には、他とは違ったクリスマスツリーがありまして。皆さんご存知『チャーリーとチョコレート工場』の続編で、現在公開中の映画『ウォンカとチョコレート工場の始まり』とコラボした「ウォンカのチョコレートツリー」があるんです。

Celeina：何が違うんですか？

ガリ：なんと、チョコレートの匂いがするんです。ピンクのイルミネーションがかわいい、鬼映えスポットでございます。

タカノ（MC）：めちゃくちゃいいですね！　かわいい。

ガリ：すごくいい匂いがするので、出店かなと思ったらクリスマスツリーからの匂いだったんです。それくらい辺り一帯が本当にスイートなスメルで溢れています。これだけでも見に来る価値があるぐらいですが、建物の2階にあがっていただくと、台湾発祥・暮らしと読書のカルチャーワンダーランド「誠品生活日本橋」がございます。お2人は来たことありますか？

タカノ：台北にある誠品生活には行ったことがありますが、東京の店舗はないです。

ガリ：2階のワンフロアがまるごと誠品生活の空間になっていて、とても広いんです。書籍を中心に雑貨や食品など、とにかくいろんなジャンルの商品を手に取ることができます。

両壁の本棚の間に、浮島のようにいろいろな商品が並んだテーブルがあって、食品や雑貨などの台湾の商品がいい意味でバラバラと陳列されていて、右を見ても左を見ても楽しい空間になっています。

Celeina：楽しそう。

ガリ：知らない食品が目に入った瞬間ってテンションが上がるじゃないですか。「これは一体何なんだろう？」っていう感覚。「黒糖を飲む」っていう説明文のワードだけでそわそわしちゃいますね。目を惹く説明文がたくさんある空間なんです。

タカノ：他にはどんなものがあるんですか？

ガリ：台湾と日本の文具メーカーがコラボして制作した「理想的文具」というかわいらしい文房具や、新進気鋭のクリエイターや知る人ぞ知る職人さんによるものまでが常時展示されています。見るだけでも楽しいですが、詳細な説明もあるので深く知ることもできます。さらに、ガラス工芸のワークショップブースでは実際に体験もできるんです。

台湾政府公認レストラン「富錦樹台菜香檳」で必ず食べたい台湾グルメ

ガリ：そして、同じフロアには台湾政府公認で「必ず食べるべきグルメ10選」にも選ばれたお店「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」の日本初上陸店舗があるんです。

タカノ：必ず食べるべきじゃないですか。もうこれは。

ガリ：食べないという選択肢はもう認められませんから。開放的な店内の奥にはテラス席もあって、先ほど話したクリスマスツリーが丸見えの最高のテラス席になっております。

Celeina：最高のロケーションだ。

ガリ：びっくりしたんですけど、2階のテラス席でもすごくチョコレートの香りがするんです。デザートの甘さを常に鼻で感じながら美味しい台湾の料理が食べれる、景色も贅沢な空間です。

ではここで、富錦樹台菜香檳の花谷さんにお話を伺いたいと思います。台湾政府のお墨付きとのことですが、どんなレストランなんでしょうか？

花谷：台湾の台北に本店を構え、ミシュラン一つ星を連続獲得している台湾料理のお店です。

ガリ：台湾料理とシャンパンを楽しめると。

花谷：あんまり聞かない組み合わせだと思うんですが、台湾料理とシャンパンの新しい組み合わせを楽しんでいただければと思います。

ガリ：おすすめのメニューを教えていただけますか？

花谷：富錦樹でぜひ食べていただきたいのが、花ニラとピータン 豚ひき肉のピリ辛炒めです。台湾の本店でも一番の人気メニューです。

ガリ：聞いたことのない料理なんですが、どんなメニューなんでしょうか？

花谷：豚ひき肉と、台湾では漢字で「蝿の頭」と書く、シャキシャキした食感のお野菜の料理です。ご飯のお供にも、お酒のつまみにもなるので、お酒を飲む人飲まない人、両方が楽しめるおかずです。

Celeina：美味しそう。

ガリ：美味しそうですよね。しかも、ランチやディナーに合わせて、ペアリングのドリンクの提供もされてるんですよね？

花谷：はい。お料理に合わせて、シャンパン、白ワイン、赤ワインを一緒にお楽しみいただけます。

ガリ：コースで楽しめるものもあるんですか。

花谷：はい。前菜からスタートして一番最後に、おすすめの花ニラとピータンをご飯と一緒に合わせていただけます。

タカノ：ぜひ食べてみたいですね。

ガリ：室町テラス、外からも中からも完璧に完全に仕上がってますので、ぜひ足を運んでいただけたらと思います。以上、レポートはデンコーセッカの柳木ガリでした。