INDEX
地球を救うカレーペースト
Celeina：万能カレーペーストというものを出されてるんですよね。これはクラウドファンディングでやられたと。
CJ：そうですね。
タカノ：万能カレーペーストっていうのは、どんなものなんですか？
CJ：一言で言うと、地球を救えるカレーペースト。デカくなっちゃうんですけど。
タカノ：地球が救える。
CJ：知り合いの農家さんから、期限がちょっと過ぎちゃったりとか、形が悪いとかで捨てちゃう野菜をもらうことが多くて。嬉しい反面、売れるのに、美味しいのに勿体ないなと思って。そこでロスしちゃうような野菜を僕が扱ってるカレーで何かできないかと思ったところが発端ですね。このカレーペーストは具がないので、野菜の切れ端とか余ったものを何でも入れて煮込むだけでカレーになるっていう。
Celeina：なるほど！ このペーストを使って、ご自宅にある余った野菜とかお肉を入れて、フードロスを削減していこうよ、っていうことですね。
CJ：まさにそういうことです。
タカノ：カレーってすごく包容力がありますよね。確かに地球を救うかもしれない。
Celeina：深いですね。このカレーペーストのクラウドファンディングはもう終了してるんですか？
CJ：そうですね。手持ちの在庫がまだちょっとだけあるので、このイベントにも持っていきます。
Celeina：そして第2弾もね。
CJ：いつかやりたいですね。
Celeina：楽しみにしております。「FIST BUMP」、本日は美容師で流しのカレー屋、カレージョッキーことCJさんをお迎えしました。ありがとうございました。
CJ：ありがとうございました。
GRAND MARQUEE
J-WAVE （81.3FM） Mon-Thu 16:00 – 18:50
ナビゲーター：タカノシンヤ、Celeina Ann
