料理家・今井真実は、「食」を豊かにして人生を彩るレシピを考える

コロナ禍で閉めた料理教室の代わりに、noteでレシピを公開

タカノ（MC）：今井さんは料理家として活動されていますが、xiangyuちゃんも今井さんのことをよくチェックされていたんですよね。

xiangyu（MC）：すごく好きなんです。いつもXで今井さんの料理を見て、「これを作ろう」「あれを作ろう」とブックマークしています。だから、今日をすごく楽しみにしていました。

今井：嬉しいです。ありがとうございます。

タカノ：今井さんが料理家になった経緯を教えてください。

今井：私は10年以上、料理教室をやっていました。しかしコロナ禍で、その教室を閉めないといけなくなってしまい、時間ができたので、メディアプラットフォームのnoteでレシピを一般公開し始めたことがきっかけですね。

タカノ：noteを選んだのは、何か理由があったんですか？

今井：すごく書きやすくて写真もアップしやすいのと、あと広告がないので見やすいんですよね。

タカノ：意外と、そういうことは大事ですよね。

xiangyu：そっか、noteって広告ないんだ。

今井：レシピを見る時に、動画のような広告などがあると、料理中に汚れた指ではスクロールしにくいなと。

xiangyu：たしかに、すごくやりにくいですよね。