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NEWS EVENT SPECIAL SERIES
オカヤイヅミの「うちで飲みませんか?」

「謎の有識者」玉置標本と語る、マニアックな調理の楽しみ

2024.9.27

#BOOK

製麺機マニアの受難

オカヤ:その後は、製麺やミールスの同人誌に声をかけてもらったり、イベントで一緒に料理を出したり。うちに製麺機を持って来てもらったこともありましたね。

玉置:行きましたね。わりと気軽に製麺機を持って行って、人ん家でラーメン作ったりしてました。ライブハウスの片隅で作ったりね。呼んでくれればどこへでも行きますよ。

オカヤ:製麺機マニアって、たぶん玉置さんの他にいないですよね。

玉置:いないですけど、仕事にはならないですね。ラーメンといっても、製麺じゃなくてラーメン屋さんに詳しかったら、仕事になったんでしょうけど。「自分で小麦粉を選びましょう」という話は特に望まれていないのが、この齢になってようやくわかりました。

オカヤ:わかってなかったんですね(笑)。

玉置:こんなに面白いんだからみんなきっとやるだろう、と思ってました。

オカヤ:よく製麺機を人に勧めてますもんね。

玉置:うん。誰も買わない(笑)。まあでも、みんなが嫌がるから楽しんでる、みたいなところも正直ありますよね。ニヤニヤしながら。

オカヤ:じゃあみんなが「買います」ってなったら?

玉置:それは、「やめた方がいいよ」って言いますよ(笑)。「ちょっと待て、もう一回考えよう。君は月に何回、家でラーメンを作るんだい?」って。

オカヤ:(笑)。製麺機は、いまどれくらい持ってるんですか?

玉置:60台くらいあったんですけど、処分しました。製麺機が多すぎて倉庫を借りてたんだけど、もし自分に何かあったら、倉庫は解約しなきゃいけないし、家族も困るだろうと思って。今年になってからメルカリやらヤフオクやらで40台ぐらい売りました。

オカヤ:売れるんだ!

玉置:それで倉庫は引き払って、家に置けるだけにしたんだけど。でもね、売らなきゃよかったなと思うものもあって……結局気に入ってるものは何台か買い直しちゃいましたね。

オカヤ:玉置さんって、食べ物に興味はあるけど、味に特別の興味はない感じがしますよね。

玉置:そうそう。すごく美味しい必要はない。

オカヤ:何の食べ物が好きかとか、実はあんまり知らないかもしれない。

玉置:ああ、ふつうに寿司とかが食べたいですよ。

オカヤ:(笑)。

玉置:あとサンドイッチ。このまえ食べたら超うまくてびっくりした。

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