8月18日（火）にNHK総合で放送される特集ドラマ『しあわせは食べて寝て待て〜早春の養生編〜』の新キャストとレシピが公開された。
同作は、水凪トリの同名漫画を原作としたドラマ。2025年4月から全9話で放送された『しあわせは食べて寝て待て』の第6話と第7話のあいだに起こったエピソードを描いたもので、冬のある日、パート先の社長である唐圭一郎（福士誠治）から地方移住について聞いた主人公のさとこ（桜井ユキ）が、薬膳ごはんや何気ない言葉によってふと息をつき、優しい気持ちを取り戻していく。
新たなキャストとして、大西利空、徳永えり、根岸季衣の出演が明らかとなった。大西が演じるのは、唐の甥である高校3年生の航。シングルの母と唐の実家に住み、デザイン事務所を経営する唐の仕事に憧れを抱いている。徳永は、唐の妹である友佳子を演じる。姉と同様に離婚をして一人息子と実家に住んでおり、あっけらかんとした性格で、毒舌ながら甥の航とも仲良くやっているキャラクター。
根岸が演じるのは、唐の母である園子。娘2人が息子とともに戻ったことで大所帯となった家を支えようと、家庭菜園に精を出している。おおらかだが、独身の圭一郎や孫の航の行く末を案じる役どころとなる。
さらに、前作と同様にフードスタイリストの飯島奈美が作る薬膳ごはんも登場。「とっちゃなげ汁」や「豆腐の味噌漬け」などがさとこのおなかと心を満たす。新キャストとあわせて、2品のレシピとそれぞれに対する桜井からのコメントが公開された。
なお、特集ドラマの放送に先駆け、8月12日（水）から3夜連続で前作『しあわせは食べて寝て待て』の全9話が再放送されることも決定している。
「～早春の養生編～に登場するとっておきの料理のレシピ」
●とっちゃなげ汁
パート先の社員旅行で立ち寄った唐社長の実家で、取れたての野菜とともに舌鼓。
〔材料〕 作りやすい分量(4〜5人分)
・鶏もも肉 1/2枚
・大根 5cm
・にんじん 1/2本
・しいたけ 2枚
・油揚げ 1枚
・だし汁1000ml(かつお、昆布、いりこ)
・味噌
大さじ4〜5(味をみて加減する)
・その他、季節や体調に合わせて
(大根をかぶにしたり、ナス、オクラ、絹さや、
かぼちゃ、小松菜など)
・すいとん
薄力粉 160g
かたくり粉 20g
塩 ふたつまみ
ぬるま湯(40℃) 95〜100ml
〔作り方〕
1.ボウルに薄力粉、かたくり粉、塩を入れて混ぜぬるま湯を2、3回に分けて加えて練る。まとまってきたらひとまとめにしてボウルに入れ、ラップをして休ませて、すいとんを作ります。
2.鶏もも肉は一口大に、野菜は食べやすい大きさに切ります。油揚げは横半分に切って1cm幅に切ります。
3.鍋にだし汁を入れて鶏もも肉、火が通りにくい野菜から順に加えていきます。
野菜に火が通ったらすいとんをちぎって加え、すいとんが浮いてきたら味噌を溶きます。
☆（ワンポイント）お好みでごま油を加えてもおいしいです
桜井ユキ コメント
汁物にはなりますが、この一杯だけでおなかも心も満たされるほど大満足の「とっちゃなげ汁」でした。撮影終了のタイミングでも、せっかくだからとご用意いただいたのですが、キャスト全員が夢中になり、無言でおいしくいただいていました（笑）
●豆腐の味噌漬け
持て余した味噌が、「視点を変えた」使用法で奇跡のコラボ。さとこも思わず笑顔に。
〔材料〕
・絹ごし豆腐 1丁
・味噌 150g
・みりん 大さじ2(煮切る)
〔作り方〕
1.豆腐はペーパーに包んで平らなバットなどで挟んで豆腐と同じくらいの重さの重しをのせ20〜30分水切りします。(ポリ袋に水を入れて重しにすると便利です)
2.味噌とみりんを混ぜ合わせます。
3.豆腐を三等分にします。
ラップに味噌を薄く伸ばし、豆腐をのせ、2が全体に行き渡るように包みます。残りの2つも同じようにし、プラスチック製食品保存容器に入れて冷蔵庫で寝かせます。
4.味噌をぬぐい、食べやすく切って器に盛り付けます。翌日〜5日間くらいで食べ切ります。
☆（ワンポイント）4日目の漬かり具合がおすすめです。
桜井ユキ コメント
目からうろこの豆腐の味噌漬け。豆腐がまるでクリームチーズの様に大変身。大豆と発酵の底力を感じた大感動の一品でした。
特集ドラマ『しあわせは食べて寝て待て～早春の養生編～』
【放送予定】 総合テレビ 2026年8月18日（火）夜10時～11時12分
※NHK ONE（新 NHK プラス）で同時・見逃し配信予定
【原作】 水凪トリ「しあわせは食べて寝て待て」
【脚本】 澤井香織
【音楽】 中島ノブユキ
【出演】 桜井ユキ、宮沢氷魚、福士誠治、田畑智子、中山雄斗、奥山葵、西山潤、土居志央梨、加賀まりこ 他
【演出】 中野亮平
【制作統括】 小松昌代（NHK エンタープライズ）、石澤かおる（NHK）
＜物語＞
冬のある日、パート先の唐社長（福士誠治）から地方移住について聞いたさとこ。温泉や豊かな自然の力で体調を整える移住生活を夢見るが、断念。「団地での暮らしも好きだけれど、何かに挑戦できる自分でありたかった」と、時折そのことが頭をもたげ、憂うつや弱気に襲われるさとこが、薬膳ごはんや何気ない言葉に、ふと息をつき、優しい気持ちを取り戻していきます。そして自分でも気づかぬうちに、優しい気持ちは身近な人に巡っていきます。
＜ドラマ10『しあわせは食べて寝て待て』（全9話）再放送＞
【放送予定】 ※ＮＨＫ ONE で同時・見逃し配信予定
8 月１２日（水） 夜１１時５０分～翌午前２時０５分 〔第１～３話〕
8 月１４日（金）※１３日(木)深夜 午前０時５０分～３時０５分 〔第４～６話〕
8 月１５日（土）※１４日(金)深夜 午前０時４５分～３時 〔第７～９話〕
