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メニューも音楽も日替わりで好きなものを集める
Celeina：この曲私も大好きで、愛犬の散歩前に聴いたりしています。先ほどイタリア料理で頻繁に飲まれるアマーロをいただきましたが、その中でもシチリア料理の特徴を改めて聞かせてください。
村上：シチリアは周囲が海なので、魚介系が多いのが特徴です。また、シチリア西部に位置するトラーパニはアフリカからも近いので、クスクスやカラスミなどを使用したちょっと酸味のある料理があります。
Celeina：酸味があると食欲が増しますよね。
村上：シチリア自体が暑いというのもあるのかなと思います。
タカノ：イタリアで生活されて、シチリア料理を身に着けたということで。
村上：そうですね。その後修行した店もシチリア料理専門店だったんです。
Celeina：海釣りが趣味だとお聞きしていますが、これはシチリア料理がきっかけなんですか？
村上：そういうわけではなく、奥さんが釣りをやりたいということで始めました。夏冬問わず横須賀にアジを釣りに行って、多い時には70匹くらい釣れます。
Celeina：釣ったお魚は1n58 bal.で？
村上：帰ってきておろして、次の日はアジフライ定食をやっています。
Celeina：いいですね。海釣り翌日の限定メニュー。
タカノ：メニューが日ごとに色々と変わってくるというのも楽しいですよね。リピートしたくなっちゃう。
Celeina：先ほど“Osanpo（Remix）”を選曲されていて気になったんですが、ヒップホップがお好きなんですか？
村上：そうですね。昔から聴いていて最近も好きです。
タカノ：ジャジーヒップホップ周辺もお好きだとお聞きしています。
村上：そうですね。Nujabesだったり、それこそDJ OKAWARIだったり。
Celeina：今私の方に目配せがありましたけど、DJ OKAWARIさんとEPをリリースしているのをご存じですか？
村上：もちろん知っています。
Celeina：ありがとうございます。『Nightfall』という作品です。
タカノ：お店に行ったら、そういった曲も店内で聴けるんですか？
村上：自分の好きな曲を入れているので、聴けると思います。
タカノ：Nujabesがかかっているシチリア料理店。すごく素敵ですね。
村上：もちろんそういった曲だけじゃなくて、寺尾聰の“ルビーの指輪”とかも入っています。
Celeina：メニューもその日ならではですけど、音楽もその日の気分でジャンルレスな感じですよね。
タカノ：先ほどワンちゃんが毛布やおもちゃを犬小屋に集めるということをおっしゃられていましたけど、まさにですよね。
Celeina：今日は営業前に来てくださったということで、ありがとうございます。今日の一押しは？
村上：アクアパッツァです。
Celeina：皆さん足を運んでくださいね！
タカノ：今日はイタリアン「1n58 bal.」のオーナー・村上輝和さんをお迎えしました。ありがとうございました。
GRAND MARQUEE
J-WAVE （81.3FM） Mon-Thu 16:00 – 18:50
ナビゲーター：タカノシンヤ、Celeina Ann
