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カフェ「BOOKS BUNNY」の伊藤沙帆は、自分を表現する作品としてお店をオープンした

2025.2.19

#BOOK

アメリカのB級グルメをイメージしたメニュー

タカノ:さて、Instagramを拝見していたら、すごくお腹が空いてきてしまいました。どのメニューもとても美味しそうなんですよ。

Celeina:どのようなメニューを提供されているのでしょうか?

伊藤:基本的には、アメリカのB級グルメをイメージしたメニューを提供しています。アメリカかぶれのお店なので(笑)。中でも1番人気なのはチキンオーバーライスです。

タカノ:チキンオーバーライスはどのような料理なのでしょうか?

伊藤:ターメリックライスの上に、スパイスで味付けしたチキンを焼いてのせて、サルサソースとヨーグルトソースをかけた料理です。

タカノ:とても美味しそうですね。他にも、ガツンとくるメニューが多いですね。

伊藤:量も多くて、それを売りでやっています。本当はカッコつけた本屋をやりたかったので、こんなはずではなかったんですけどね(笑)。

Celeina:他にも、ガーリックシュリンプ、グリーンカレー、チリコンカンなども提供しているんですね。

タカノ:スープカレーも野菜がたっぷり入っていて美味しそうですね。

伊藤:ありがとうございます。

タカノ:お店にはどのようなお客さんが多く訪れるのでしょうか?

伊藤:原宿という土地柄、アパレル関係の方が多いですね。近隣にはデザイン事務所やフォトグラファーのオフィスも多いので、クリエイティブな業種の方がよくいらっしゃいます。

タカノ:お客さんとの交流もありますか?

伊藤:交流はあります。常連さんも多くいらっしゃいます。

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