INDEX
『FRUE』ならではの美味しいフェス飯へのこだわり
Celeina：そして『FRUE』といえば、ご飯がとても美味しいという噂を聞いています。「RiCE.press」にも記事が上がっておりまして、「今一番、フードが面白い音楽フェスは『FRUE』です」と断言されています。フードへのこだわりを教えてください。
山口：最初はオーガニックで、化学調味料なしのフードというのをテーマに投げかけていました。静岡の「Simples」という、サスエ前田魚店の魚を仕入れているイタリアンレストランを中心に、共感してくれる方々に広がっていきましたね。
タカノ：人との繋がりから広がっていったフェスなんですね。
Celeina：山口さんがおすすめするフードやドリンクはありますか？
山口：やっぱり「Simples」のご飯ですかね。あとは太田哲雄さんという、すごく有名なレストランの方がいらっしゃったり、蕎麦もあったりしますね。僕は期間中、忙しくてあんまり食べられないんですが……。
Celeina：開催中は大忙しですもんね。
山口：結構アドレナリンが出ていて、ご飯を食べずにステージを見たり、お客さんの様子とアーティストの様子を見たりしていました。
