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2025年は料理初心者向けのレシピ本を出版予定
タカノ：今井さんは梅仕事が得意だそうですが、この梅仕事っていうのは一体どういうものなんですか？
今井：梅干しや梅シロップ、梅酒を自分で作ろうという内容の、『今井真実のときめく梅しごと』というレシピ本を2023年に出したんです。梅干しや梅シロップ、梅酒は皆さんも馴染みがあると思いますが、梅をスパイスにつけてみたり、コーラ風にして飲んだり、あとは梅を紅茶で煮て食べたりとかしています。
タカノ：気になります！ どれも全部美味しそう。
今井：美味しいんですよ。忘れがちなんですが、梅って果物なんですよね。すごくいい香りがして、ときめきちゃんです。
タカノ：ときめきちゃん（笑）。 梅仕事のレシピ本もチェックしないとですね。
今井：チェックしていただければ嬉しいです。
タカノ：そして、今井さんの今後の予定や野望があれば教えてください。
今井：来年、お子様とか、お料理をこれから始めたい方に向けたレシピ本が出版される予定です。
xiangyu：そのレシピ本を見たら、我々も作れるかな。
タカノ：料理のプロじゃない方にも、そんなにハードルが高くないということですか？
今井：高くないです。このレシピ本さえあれば、何パターンも作れるという感じです。
xiangyu：お守りみたいな感じで、この本を持っていたいですね。
タカノ：詳しくは、今井真実さんのInstagramやXのSNSをチェックしてみてください。おいしい料理の写真もたくさん見られるので。
xiangyu：そう。今井さんのSNSは、眺めているだけで楽しいんですよ。
タカノ：ぜひチェックとフォローをお願いします。「FIST BUMP」、今日は料理家の今井真実さんをお迎えしました。ありがとうございました。
GRAND MARQUEE
J-WAVE （81.3FM） Mon-Thu 16:00 – 18:50
ナビゲーター：タカノシンヤ、Celeina Ann
