INDEX
「MIA MIA」でホスピタリティを学び、「THE BLISS BURGER」で修行中
Celeina：現在松岡さんは「MIA MIA」で働きながら独立の準備をされているとのことですが、学んだことを教えてください。
松岡：ホスピタリティですね。単にコーヒーをお出しして終わりではなくて、楽しんで良い気持ちで帰ってもらうにはどうしたらいいのかを学ばせてもらっています。
Celeina：私も「MIA MIA」に伺わせていただいたんですが、すごくアットホームで店員さんと常連さんの境目もなく、フラットにお話されているのが印象的でした。
松岡：よく「誰が店員さんか分かりません」と言われます（笑）。
Celeina：ハンバーガーに惚れ込んでから、今は鎌倉で修行されていると伺いました。
松岡：「THE BLISS BURGER」で修行しています。まだオープンしたばかりの店なんですが、すごく美味しくて、ここで働きたいなと思って修行を始めました。
タカノ：ハンバーガーと共にある人生が素敵ですね。今日はスタジオにもハンバーガーをお持ちいただきました。まずパッケージがおしゃれです。
Celeina：ハンバーガーのシールもかわいいです。
タカノ：ボリューミー！ チーズがとろけていますよ！
Celeina：みじん切りのピクルスもとても良いです。パンもしっかりしていて、食べ応えがあります。
タカノ：酸味や甘みのバランスが良くて、すごく美味しいです。
