INDEX
ワインとフードで良質な音楽を楽しむひととき
今年のテーマであるワインに焦点を当てた企画「813 wine club.」では、都内の人気レストラン、バー5店舗が集い、ワインとフードを提供する。
WONKのボーカル長塚健斗氏らが手掛ける「winestand TEO」は、自身がプロデュースする「西多摩餃子」とワインを提供。「ØC tokyo」は、無農薬小麦とグラスフェッドバターのみで仕上げるシンプルなクレープとワインを用意する。「流しのビリヤニ」は、オーナーが幼少期に美味しさに取り憑かれたスパイスの炊き込みご飯「ビリヤニ」を流しのスタイルで提供する。
広島・袋町の立ち飲みスタンド「LEMON STAND」は、ナチュラルワイン、サワー缶「KAN」、牡蠣を使った温かいクラムチャウダーなど、広島らしい味わいを提供する。「Orby Restaurant」は、イギリス発の「The Conran Shop.」が手掛けるレストランで、モダンフレンチにブリティッシュのエレメントが加わったスタイルと多彩なナチュラルワインを揃える。
DJ TARO厳選の肉料理店が集まる「Nice To Meat U」も登場し、ブラジル料理の「バルバッコア」、ステーキ専門店「ビフテキダイナマイト」、人気焼肉店「KINTAN」、和牛ハンバーガーの「SHOGUN BURGER」など豪華5店舗が出店する。
